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專題專欄

行業標準

陜西省農家樂旅游星級劃分與評定標準
來源:安康旅游網  作者: yhadmin   發布時間: 2016-08-16   瀏覽:4086次 

1范圍 

本標準通過對農家樂經營戶在經營場地、接待設施、安全管理、環境保護、服務質量、特色項目等方面所達到的水平,進行綜合評判,評定農家樂經營戶質量等級。 

本標準適用于陜西省行政區域范圍內各種從事旅游接待的農家庭院或農家場所的等級劃分。 

2規范性引用文件 

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。 

GB/T10001.1標志用公共信息圖形符號第1部分:通用符號 

GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分:旅游設施與服務符號 

GB3095—1996環境空氣質量標準 

GB3096—1993城市區域環境噪聲標準 

GB5749生活飲用水衛生標準 

GB8978污水綜合排放標準 

GB/T15566圖形標志使用原則與要求 

GB18483飲食業油煙排放標準(試行) 

GB16153—1996飯館(餐廳)衛生標準 

3定義和術語 

本標準采用下列術語和定義。 

3.1農家樂 

農家樂是指以農民家庭為接待單位,利用田園景觀、自然生態、農村民俗文化及農民生產、生活等資源,以農村體驗為特色的享受環境和生活的鄉村旅游活動點(區)。 

3.2農家樂經營戶 

農家樂經營戶是指利用農居從事農家樂休閑旅游業經營的個體農戶。 

4質量等級劃分 

4.1質量等級 

農家樂等級采用星級劃分方式。設立為五個星級,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級。最低為一星級,最高為五星級。星級越高,表示農家樂旅游接待設施及服務的檔次越高。 

4.2質量等級符號 

質量等級符號由各市(區)確定。 

5等級劃分基本條件 

5.1一星級 

5.1.1經營場地 

5.1.1.1經營用房四周保持整潔干凈,周邊生態環境好。 

5.1.1.2經營用房建筑結構好,布局基本合理,外墻整潔,照明、采光、通風好。有明顯的農家樂經營戶標志。 

5.1.1.3接待區域根據經營需要,進行必要的綠化、硬化處理。 

5.1.2接待設施 

5.1.2.1廚房布局、流程基本合理,通風好。有冷藏、冷凍、消毒設施,食品和非食品存放場所分設。廚房整潔衛生,有防蚊蠅、蟑螂等設施。 

5.1.2.2餐廳布局合理、寬敞,采光通風好,整潔衛生。餐具、酒具等各種器具配套,消毒措施到位。 

5.1.2.3食品來源和食品加工符合食品衛生要求,飲用水達到安全標準。有2個以上具有農家風味和地方特色的菜點。 

5.1.2.4至少有一間公共廁所,整潔衛生。采光、通風、照明條件好。沖洗設備完好,且有手紙框、洗手池(備有洗滌用品)等輔助設施;廁所內經適當裝修,有明顯的指示標志和防滑標志。 

5.1.2.5有2間以上客房。客房布局合理,整潔衛生,有防蚊蠅、蟑螂等設施。有桌椅、衣架、電扇、電視機、應急照明等基本接待設施和拖鞋、煙灰缸、茶水等生活用品,家具、用品使用性能好。床單等床上用品做到一客一換。 

5.1.2.6至少有1間供住宿客人洗刷、洗浴和方便等的盥洗室,沖洗設備完好,整潔衛生,有防滑標志。配備梳妝鏡、洗臉盆架。24小時供應冷水,定時供應熱水。 

5.1.2.7就近有游客泊車地方。 

5.1.2.8能提供公用電話、信息查詢、小件物品寄存、宣傳品、雨傘等綜合服務。 

5.1.3安全管理 

5.1.3.1經營用房安全牢固,無危房,無亂搭亂建設施。 

5.1.3.2熱水供給設備、用電設施、烹調設施、桌椅等安全可靠。 

5.1.3.3備有消防、防盜、救護等設備,且完好有效。 

5.1.3.4易發生危險的設施、地段等標有明顯的警示標志。 

5.1.3.5建立住宿游客登記制度,游客憑有效身份證件登記住宿。 

5.1.3.6主要從業人員掌握基本安全知識和使用安全設備的基本技能,并具有在緊急情況下電話報警基本知識。 

5.1.4環境保護 

5.1.4.1旅游服務設施建設、經營服務活動等不破壞周邊自然資源和生態環境。 

5.1.4.2經營場地有專人打掃,基本無污水污物,無亂扔亂放。 

5.1.4.3生活污水、糞便經污水處理池等方式有效處理后排放。 

5.1.4.4生活垃圾集中收集,統一處理。 

5.1.4.5經營場地放置一定數量的垃圾筒。 

5.1.5服務質量 

5.1.5.1樹立游客至上,優質服務的宗旨。經營業主誠實守信,依法經營。 

5.1.5.2制定崗位服務質量操作規范。 

5.1.5.3從業人員身體健康,有衛生健康證。 

5.1.5.4從業人員著裝整潔。 

5.1.5.5從業人員掌握旅游接待服務基本知識,文明禮貌,服務態度熱情。 

5.1.5.6設有旅游服務質量投訴電話和意見簿,無嚴重質量投訴。 

5.1.6特色項目 

5.1.6.1有一定適宜游客戶外活動的場所。 

5.1.6.2提供賞花、摘水果、垂釣、種小菜等農事參與體驗活動。 

5.2二星級 

5.2.1經營場地 

5.2.1.1經營用房四周保持整潔干凈,周邊生態環境較好。 

5.2.1.2經營用房建筑結構較好,布局合理,外墻整潔,照明、采光、通風較好,主體建筑具有一定的鄉村風情和地方特色。有明顯的農家樂經營戶標志。 

5.2.1.3接待區域根據經營需要,進行適當的綠化、硬化處理。 

5.2.2接待設施 

5.2.2.1廚房布局、流程較合理,通風良好。食品和非食品存放場所分設。有冷藏、冷凍、消毒設施。地面經硬化防滑處理,墻面瓷磚墻裙1.5米以上。廚房整潔衛生,有防蚊蠅、蟑螂等設施。 

5.2.2.2餐廳布局合理、寬敞,采光通風較好,整潔衛生。餐具、酒具、茶具等各種器具配套,消毒措施到位。有防蚊蠅、蟑螂等設施。 

5.2.2.3食品來源和食品加工符合食品衛生要求,飲用水達到安全標準。有3個以上具有農家風味和地方特色的菜點。 

5.2.2.4至少有一間公共廁所,且男女分設,整潔衛生。采光、通風、照明條件較好。沖洗設備完好,且有手紙框、洗手池(備有洗滌用品)、鏡臺等輔助設施。廁所內經適當裝修,有明顯的指示標志和防滑標志。 

5.2.2.5有6間以上客房。客房布局合理,有防蚊蠅、蟑螂等設施。有桌椅、床頭柜、衣架、電扇、電視機、應急照明等基本接待設施和拖鞋、煙灰缸、茶水等生活用品,家具、用品使用性能較好。床單等床上用品做到一客一換。客房每日至少打掃一次,整潔衛生,做到應叫服務。 

5.2.2.6至少有1間供住宿客人洗刷、洗浴和方便等的盥洗室,沖洗設備完好,整潔衛生。地面經防滑處理且有防滑標志,墻面磁磚墻裙2米以上。配備梳妝鏡、洗臉盆架。24小時供應冷水,6小時供應熱水。 

5.2.2.7就近有游客泊車地方。 

5.2.2.8能提供公用電話、信息查詢、小件物品寄存、宣傳品、雨傘等綜合服務。 

5.2.3安全管理 

5.2.3.1經營用房安全牢固,無危房,無亂搭亂建設施。 

5.2.3.2熱水供給設備、用電設施、烹調設施、桌椅等安全可靠。 

5.2.3.3備有消防、防盜、救護等設備,完好有效,并按規定進行定期檢查。 

5.2.3.4易發生危險的設施、地段等標有明顯的警示標志,并有必要的防護措施。 

5.2.3.5建立住宿游客登記制度,游客憑有效身份證件登記住宿。 

5.2.3.6主要從業人員掌握基本安全知識和安全設備使用的基本技能,并具有在緊急情況下電話報警基本知識。 

5.2.4環境保護 

5.2.4.1旅游服務設施建設、經營服務活動等能保護好周邊自然資源和生態環境。 

5.2.4.2經營場地有專人打掃,無污水污物,無亂扔亂放。 

5.2.4.3生活污水、糞便經污水處理池等方式有效處理后排放。 

5.2.4.4生活垃圾集中收集,統一處理。 

5.2.4.5經營場地放置一定數量的垃圾筒,筒體完好、有蓋,表面干凈無污漬,能及時處理。 

5.2.5服務質量 

5.2.5.1樹立游客至上、優質服務的宗旨。經營業主誠實守信,依法經營。 

5.2.5.2制定崗位服務質量操作規范。 

5.2.5.3從業人員身體健康,有衛生健康證。 

5.2.5.4從業人員著裝整潔。 

5.2.5.5從業人員掌握旅游接待服務基本知識,文明禮貌,服務態度熱情。 

5.2.5.6設有旅游服務質量投訴電話和意見簿,無嚴重質量投訴。 

5.2.6特色項目 

5.2.6.1有游客戶外活動的場所,且具有一定的服務功能。 

5.2.6.2提供賞花、摘水果、垂釣、種小菜等農事參與體驗活動。 

5.3三星級 

5.3.1經營場地 

5.3.1.1經營用房四周保持整潔干凈,周邊生態環境良好,與經營環境相協調。 

5.3.1.2經營用房建筑結構良好,布局合理,外墻整潔,照明、采光、通風良好,主體建筑具有相當的鄉村風情和地方民俗特色。設置行路、場所等公共信息圖形符號,有明顯的農家樂經營戶標志。 

5.3.1.3接待區域根據經營需要,需要綠化、硬化的地方全部經過綠化、硬化處理。 

5.3.2接待設施 

5.3.2.1廚房布局、流程合理,緊鄰餐廳,配備通風排煙設施和消防設施。食品和非食品存放場所分設。地面經硬化防滑處理,墻面瓷磚墻裙2米以上。有冷藏、冷凍設施和餐具專用消毒設備,有符合食品衛生標準的冷菜柜。廚房整潔衛生,有防蚊蠅、蟑螂等設施。有專門放置臨時垃圾的設施。 

5.3.2.2餐廳布局合理、寬敞,采光通風良好,整潔衛生。餐具、酒具、茶具等各種器具配套,無破損,并定期消毒。有防蚊蠅、蟑螂等設施。一次性可接待就餐人數40人以上。 

5.3.2.3食品來源和食品加工符合食品衛生要求,飲用水達到安全標準。有5個以上具有農家風味和地方特色的菜點。有專門印制的菜單和飲品單,出菜率在60%以上。 

5.3.2.4有一間以上公共廁所,且男女分設,每個廁所廁位各不少于2個,整潔衛生。采光、通風、照明條件較好,有除臭措施。沖洗設備完好,且有手紙框、洗手池(備有洗滌用品)、鏡臺等輔助設施。廁所墻面瓷磚墻裙1.5米以上,地面經防滑處理,有明顯的指示標志和防滑標志。 

5.3.2.5有10間以上客房,其中應有配置空調的客房。客房布局合理,舒適寬敞。有防蚊蠅、蟑螂等設施。有桌椅、床頭柜、衣架、電扇、電視機、電話、應急照明等基本接待設施和拖鞋、煙灰缸、茶水等生活用品,家具、用品使用性能良好。床單等床上用品做到一客一換,且定期進行消毒。客房每日至少打掃一次,整潔衛生,做到應叫服務。 

5.3.2.6每個樓層至少有一間供住宿客人洗刷、洗浴和方便等的盥洗室或有2個以上盥洗室,沖洗設備完好,整潔衛生。地面經防滑處理且有防滑標志,墻面磁磚墻裙2米以上。配備梳妝鏡、洗臉盆架。24小時供應冷水,12小時供應熱水。 

5.3.2.7有供游客泊車的自備場地。 

5.3.2.8能提供信息查詢、小件物品寄存、宣傳品、雨傘、旅行日常用品、旅游紀念品、土特產品等綜合服務。 

5.3.3安全管理 

5.3.3.1經營用房安全牢固,無危房,無亂搭亂建設施。 

5.3.3.2熱水供給設備、用電設施、烹調設施、桌椅等安全可靠。 

5.3.3.3備有消防、防盜、救護等設備,完好有效,并按規定進行定期檢查。 

5.3.3.4易發生危險的設施、地段等標有明顯的警示標志,并有必要的防護措施。 

5.3.3.5建立住宿游客登記制度,游客憑有效身份證件登記住宿。 

5.3.3.6主要從業人員經過消防、衛生、治安等安全知識培訓,掌握安全設備使用的基本技能,并具有在緊急情況下游客疏散和電話報警的知識和技能。 

5.3.3.7備有游客常用、應急的非處方藥品。 

5.3.4環境保護 

5.3.4.1旅游服務設施建設、經營服務活動等能保護好周邊自然資源和生態環境。 

5.3.4.2經營場地有專人打掃,無污水污物,無亂扔亂放,無異味。 

5.3.4.3生活污水、糞便經污水處理池等方式有效處理后排放。處理池等的處理能力與接待人數相適應。 

5.3.4.4生活垃圾集中收集,統一處理。 

5.3.4.5經營場地放置一定數量的垃圾筒,布局合理,筒體完好、有蓋,表面干凈無污漬,能及時處理。 

5.3.5服務質量 

5.3.5.1樹立游客至上、優質服務的宗旨。經營業主誠實守信,依法經營。 

5.3.5.2分廚師和接待人員等崗位制定服務質量操作規范。并按規范提供接待服務。 

5.3.5.3從業人員身體健康,有衛生健康證。 

5.3.5.4從業人員著裝整潔。 

5.3.5.5半數以上從業人員經過旅游接待服務基本知識的培訓,文明禮貌,服務態度熱情。能用普通話進行接待服務。 

5.3.5.6設有旅游服務質量投訴電話和意見簿,無嚴重質量投訴,無同一質量問題重復投訴。 

5.3.6特色項目 

5.3.6.1有游客戶外活動的場所,且具有一定的服務功能。 

5.3.6.2提供賞花、摘水果、垂釣、種小菜等農事參與體驗活動。 

5.3.6.3提供游客參與的做當地工藝品、唱山歌等農家趣事活動。 

5.3.6.4附近有供游客游玩的一些旅游景觀。 

5.4四星級 

5.4.1經營場地 

5.4.1.1經營用房四周保持整潔干凈,周邊生態環境優良,與經營環境相協調,有特色景觀。 

5.4.1.2經營用房建筑結構優良,布局科學合理,外墻整潔美觀,照明、采光、通風優良,主體建筑具有濃郁的鄉村風情和地方民俗特色。設置行路、場所等公共信息圖形符號,有明顯的農家樂經營戶標志,標志有農家特色。 

5.4.1.3接待區域根據經營需要,按服務功能進行布局,需要綠化、硬化的地方全部經過綠化、硬化處理。 

5.4.2接待設施 

5.4.2.1廚房布局、流程合理,緊鄰餐廳,配備通風排煙設施和消防設施。食品和非食品存放場所分設。地面經硬化防滑處理,墻面瓷磚墻裙2米以上,且有吊頂。有冷藏、冷凍設施和餐具專用消毒設備,食品粗加工間和烹調間分設。有符合食品衛生標準的冷菜柜。廚房整潔衛生,有防蚊蠅、蟑螂等設施。有專門放置臨時垃圾的設施。 

5.4.2.2餐廳經適當裝修,布局合理、寬敞,采光通風良好,整潔衛生。餐具、酒具、茶具等各種器具配套,無破損,并定期消毒。有防蚊蠅、蟑螂等設施。一次性可接待就餐人數60人以上。 

5.4.2.3食品來源和食品加工符合食品衛生要求,飲用水達到安全標準。有8個以上具有農家風味和地方特色的菜點。有專門印制的菜單和飲品單,出菜率在80%以上。 

5.4.2.4有一間以上公共廁所,且男女分設,每個廁所廁位各不少于2個,整潔衛生。采光、通風、照明條件較好,有除臭措施。沖洗設備完好,且有手紙框、洗手池(備有洗滌用品)、鏡臺等輔助設施。廁所墻面瓷磚墻裙2米以上。地面經防滑處理,有明顯的指示標志和防滑標志。 

5.4.2.5有15間以上客房,其中有4間以上配置空調的客房。客房經裝飾裝修,布局合理,舒適寬敞。有防蚊蠅、蟑螂等設施。有桌椅、床頭柜、衣架、電扇、電視機、電話、應急照明等基本接待設施和拖鞋、煙灰缸、茶水等生活用品,家具、用品使用性能良好。床單等床上用品做到一客一換,且定期進行消毒。客房每日至少打掃一次,整潔衛生,做到隨叫隨時服務。 

5.4.2.6客房內單設衛生間,地面經防滑處理,墻面磁磚墻裙2米以上。有抽水馬桶及洗浴設施,提供免費洗浴用品。配備梳妝鏡、洗臉盆架。24小時供應冷、熱水。 

5.4.2.7有自備停車場地,車位與接待能力相適應。 

5.4.2.8設有專門的住宿登記接待處。提供信息查詢、小件物品寄存、宣傳品、雨傘、旅行日常用品、旅游紀念品、土特產品等綜合服務。能提供貴重物品專用寄存、上網、傳真等服務。 

5.4.3安全管理 

5.4.3.1經營用房安全牢固,無危房,無亂搭亂建設施。 

5.4.3.2熱水供給設備、用電設施、烹調設施、桌椅等安全可靠。  

5.4.3.3備有消防、防盜、救護等設備,完好有效,并按規定進行定期檢查。 

5.4.3.4易發生危險的設施、地段等標有明顯的警示標志,并有必要的防護措施。 

5.4.3.5建立住宿游客登記制度,游客憑有效身份證件登記住宿。 

5.4.3.6主要從業人員經過消防、衛生、治安等安全知識培訓,掌握安全設備使用的基本技能。 

5.4.3.7建立突發事件處理應急機制,主要從業人員具有在緊急情況下游客疏散、電話報警、快速救援等的知識和技能。 

5.4.3.8備有游客常用、應急的非處方藥品。 

5.4.3.9建立安全巡查制度,并能在適當時間進行安全巡查。 

5.4.4環境保護 

5.4.4.1旅游服務設施建設、經營服務活動等能保護好周邊自然資源、生態環境和特色建筑物。 

5.4.4.2經營場地有專人打掃,無污水污物,無亂扔亂放,無異味。 

5.4.4.3生活污水、糞便經污水處理池等方式有效處理后排放。處理池等的處理能力與接待人數相適應。處理池等設施位置合理,并防滲、密封。 

5.4.4.4生活垃圾集中收集,密封堆放,統一處理。 

5.4.4.5經營場地放置一定數量的垃圾筒,布局合理,筒體完好、有蓋,表面干凈無污漬,能及時處理。 

5.4.5服務質量 

5.4.5.1樹立游客至上、優質服務的宗旨。經營業主誠實守信,依法經營。 

5.4.5.2分廚師和接待人員等崗位制定服務質量操作規范。并按規范提供接待服務。 

5.4.5.3從業人員身體健康,有衛生健康證,定期進行健康體檢。 

5.4.5.4從業人員著裝基本統一,整潔大方。 

5.4.5.5四分之三的從業人員經過旅游接待服務基本知識的培訓,文明禮貌,服務態度熱情。都能用普通話進行接待服務。有一名以上廚師具有初級以上烹調職業資格證書。 

5.4.5.6設有旅游服務質量投訴電話和意見簿,無投訴。能按游客意見改進服務。 

5.4.6特色項目 

5.4.6.1有一定的游客戶外活動的場所,且具有一定的服務功能。 

5.4.6.2提供一定的賞花、摘水果、垂釣、種小菜等農事參與體驗活動。 

5.4.6.3提供游客參與的做當地工藝品、唱山歌等農家趣事活動。 

5.4.6.4附近有供游客游玩的一些旅游景觀。 

5.4.6.5有具有地方特色的民族民俗文化表演活動。 

5.5五星級 

5.5.1經營場地 

5.5.1.1經營用房四周保持整潔干凈,空氣清新,周邊生態環境優越,有特色景觀。經營用房與生態環境相互融合。 

5.5.1.2經營用房建筑結構優越,布局科學合理,外墻整潔美觀,照明、采光、通風優越,主體建筑具有濃郁的鄉村風情和地方民俗特色,人居環境優越。設置行路、場所等公共信息圖形符號,有明顯的農家樂經營戶標志,標志有農家特色。 

5.5.1.3接待區域根據經營需要,按實用與美觀相結合的原則,經專門設計,按服務功能進行布局,需要綠化、硬化、美化的地方全部經過綠化、硬化、美化處理。 

5.5.2接待設施 

5.5.2.1廚房布局、流程合理,緊鄰餐廳,配備通風排煙設施和消防設施。食品和非食品存放場所分設。食品粗加工間和烹調間分設。地面經硬化防滑處理,墻面瓷磚墻裙2米以上,且有吊頂。有充足的冷藏、冷凍和保鮮設施,有餐具專用消毒設備,有符合食品衛生標準的冷菜柜。廚房整潔衛生,有防蚊蠅、蟑螂等設施。有專門放置臨時垃圾的設施,并保持密封。 

5.5.2.2餐廳經適當裝修,布局合理、寬敞,采光通風良好,整潔衛生。餐具、酒具、茶具等各種器具配套,無破損,并定期消毒。有防蚊蠅、蟑螂等設施。一次性可接待就餐人數80人以上。 

5.5.2.3食品來源和食品加工符合食品衛生要求,飲用水達到安全標準。結合當地特色農產品,有10個以上具有農家風味和地方特色的菜點。有專門印制的菜單和飲品單,出菜率在80%以上。 

5.5.2.4有一間以上公共廁所,且男女分設,每個廁所廁位各不少于2個,有專人負責打掃,整潔衛生。采光、通風、照明條件較好,有除臭措施。沖洗設備完好,且有手紙框、洗手池(備有洗滌用品)、鏡臺等輔助設施。廁所墻面瓷磚墻裙2米以上。地面經防滑處理,有明顯的指示標志和防滑標志。 

5.5.2.5有20間以上客房,其中有5間以上配置空調的客房。客房經裝飾裝修,布局合理,舒適寬敞。有防蚊蠅、蟑螂等設施。有桌椅、床頭柜、衣架、電扇、電視機、電話、應急照明等基本接待設施和拖鞋、煙灰缸、茶水等生活用品,家具、用品使用性能良好。床單等床上用品做到一客一換,且定期進行消毒。客房每日至少打掃一次,整潔衛生,做到隨叫隨時服務。 

5.5.2.6客房內單設衛生間,地面經防滑處理,墻面磁磚墻裙2米以上。有抽水馬桶及洗浴設施,提供免費洗浴用品。配備梳妝鏡、洗臉盆架。24小時供應冷、熱水。 

5.5.2.7有自備停車場地,車位與接待能力相適應。 

5.5.2.8設有專門的住宿登記接待處。提供信息查詢、小件物品寄存、宣傳品、雨傘、旅行日常用品、旅游紀念品、土特產品等綜合服務。能提供貴重物品專用寄存、上網、傳真等服務。 

5.5.3安全管理 

5.5.3.1經營用房安全牢固,無危房,無亂搭亂建設施。 

5.5.3.2熱水供給設備、用電設施、烹調設施、桌椅等安全可靠。 

5.5.3.3備有消防、防盜、救護等設備,完好有效,并按規定進行定期檢查。 

5.5.3.4易發生危險的設施、地段等標有明顯的警示標志,并有必要的防護措施。 

5.5.3.5建立住宿游客登記制度,游客憑有效身份證件登記住宿。 

5.5.3.6主要從業人員經過消防、衛生、治安等安全知識培訓,掌握安全設備使用的基本技能。 

5.5.3.7建立突發事件處理應急機制,主要從業人員具有在緊急情況下游客疏散、電話報警、快速救援等的知識和技能。 

5.5.3.8備有游客常用、應急的非處方藥品。 

5.5.3.9建立安全巡查制度,并能在適當時間進行安全巡查。 

5.5.4環境保護 

5.5.4.1旅游服務設施建設、經營服務活動等能保護好周邊自然資源、生態環境和特色建筑物。 

5.5.4.2經營場地有專人打掃,無污水污物,無亂扔亂放,無異味。 

5.5.4.3生活污水、糞便經污水處理池等方式有效處理后排放。處理池等的處理能力與接待人數相適應。處理池等設施位置合理,并防滲、密封。 

5.5.4.4生活垃圾集中收集,密封堆放,統一處理。 

5.5.4.5經營場地放置一定數量的垃圾筒,垃圾筒設計具有農家特色。布局合理,筒體完好、有蓋,表面干凈無污漬,能及時處理。 

5.5.5服務質量 

5.5.5.1樹立游客至上、優質服務的宗旨。經營業主誠實守信,依法經營。 

5.5.5.2分廚師和接待人員等崗位制定服務質量操作規范。并按規范提供接待服務。 

5.5.5.3從業人員身體健康,有衛生健康證,定期進行健康體檢。 

5.5.5.4從業人員著裝基本統一,整潔大方。 

5.5.5.5從業人員都經過旅游接待服務基本知識的培訓,文明禮貌,態度熱情,服務周到。都能用普通話進行接待服務。有一名以上廚師具有初級以上烹調職業資格證書。 

5.5.5.6設有旅游服務質量投訴電話和意見簿,無投訴。能按游客意見改進服務。 

5.5.6特色項目 

5.5.6.1有游客戶外活動的場所,且具有一定的服務功能。 

5.5.6.2提供一定的賞花、摘水果、垂釣、種小菜等農事參與體驗活動。活動有專人指導、講解。 

5.5.6.3提供游客參與的做當地工藝品、唱山歌等農家趣事活動。 

5.5.6.4附近有供游客游玩的一些旅游景觀,并提供簡要的介紹資料。 

5.5.6.5有具有地方特色的民族民俗文化表演活動,游客參與性強。

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